トマトソースのごちそうドリア♡

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

美味しいトマトソースで味付けしたごはんに簡単チーズソースをかけてドリアにしました。ファミリーパーティーにぴったりです。
このレシピの生い立ち
デルモンテの基本の完熟トマトソースはそれだけでとても美味しいソース。パスタもいいけどごはんを使ってチキンライスにしました。ホワイトソースは時間がかかるので、簡単に出来るチーズソースを作りました。ファミリーパーティーにいかがですか？

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材料

  1. デルモンテ基本の完熟トマトソース 1袋
  2. ごはん 500g
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. ソーセージ 3本
  5. 玉ねぎ 小1/2個
  6. エリンギ、しめじ 各1/3パックずつ
  7. ピーマン 3個
  8. オリーブオイル、塩コショウ
  9. ●牛乳 150cc
  10. ●ミックスチーズ 80g
  11. ミニトマト 4〜5個
  12. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は3cm角、玉ねぎはみじん切り、きのこ類はざく切り、ピーマンは1cm角の色紙切りソーセージは2cmに切る。

  2. 2

    鶏もも肉は塩コショウをまぶす。フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを少々入れ、両面に焦げ目をつける。

  3. 3

    2に続けて玉ねぎ、きのこ、半量のピーマンを入れて炒める。炒まったら弱火にしデルモンテ基本の完熟トマトソースを入れる。

  4. 4

    ごはんを入れてしばらく炒める。耐熱容器にオリーブオイルを塗り炒めたごはんを入れて水平にならす。オーブンを250度にする

  5. 5

    小鍋に牛乳を温めミックスチーズを溶かしてソースを作る。5に満遍なくかけて、4等分したミニトマト、残りのピーマンを散らす。

  6. 6

    250度に温めたオーブンで20〜25分焼く。焼きあがったらパセリを散らす。

コツ・ポイント

味付けはトマトソースが美味しいので他に調味料は入りません。ホワイトソースの代わりに簡単に作れるチーズソースを作りました。

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レシピ作者

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
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海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。　　　https://www.instagram.com/akechanchi/
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