さつまいもは適当な大きさに切り、水にさらす。

砂糖を入れてかき混ぜ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

玉ねぎを適当な大きさに切る。
お鍋にバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

さつまいも・水（かぶるくらい）・コンソメを入れて火にかける。

グツグツと煮立ったら一旦火を止めます。

ブレンダーを使用してペースト状にします。

牛乳を加えて混ぜ合わせながら火にかけ、沸騰直前で火を消します。

器に盛って出来上がり。

バターを加えているので、生クリームを入れなくてもコクが出ています。