明石焼き

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639

たこ焼きより美味しい
このレシピの生い立ち
たこ焼きのついでに作ったのですが、こっちの方がおいしすぎました。

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材料

30個程度
  1. たこ焼き粉 50g
  2. 3個
  3. 300ml
  4. 少々
  5. 万能ねぎ 適量
  6. たこ 適量
  7. ★だし汁 200ml
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1
  10. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料を全て混ぜて、鍋に入れてひと煮たちしておく。

  2. 2

    たこ焼き粉、卵、水、塩をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    万能ねぎを細かく刻み、生地に入れて混ぜる。

  4. 4

    たこを細かく刻む。

  5. 5

    たこ焼き器で焼く。
    1で作っただしに付けて食べます。

コツ・ポイント

たこが大きすぎると存在感がありすぎるので、なるべく小さく切って下さい。

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レシピ作者

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639
に公開
日々、ズボラ飯の研究に励んでいます。
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