簡単水菜豆腐えのきのお吸い物！

Name: 簡単 水菜 豆腐 えのきの お吸い物！
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1袋; えのき 1袋; 豆腐(絹ごしがおすすめ) 200g; 水 5カップ(1L ); 白だし 100ml; 醤油 小1

331ミミイ @331_mimii_

水菜、豆腐、えのきの、簡単、早いお吸い物です(^-^)！
このレシピの生い立ち
豆腐、水菜の消費に、パパっと出来る料理にしました(^-^).＊♪
安定の美味しさです♪

簡単水菜豆腐えのきのお吸い物！

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

水菜 1袋
えのき 1袋
豆腐(絹ごしがおすすめ) 200g
水 5カップ(1L )
白だし 100ml
醤油小1

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作り方

1
水菜は、4cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
2
えのきは、石突きを切る。
3

豆腐は、食べ安い大きさに切る。
4

鍋に水、調味料、具材を入れて、火に掛ける。
5

沸騰したら、弱火にして、10~15分ほど煮る。

コツ・ポイント

豆腐は汁ごと入れると、豆腐の風味が増します。
直ぐに火が通るので、あまり煮なくても大丈夫ですが、トロミがある方が好きな方は、20分ほど煮ると、えのきが柔らかくなって美味しいです。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/10/11 13:07に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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お吸い物水菜えのき絹ごし豆腐豆腐

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