フライパンで出来た！絶品かぼちゃスープ
ソニックあかり @cook_40074661
圧力鍋もフープロもミキサーも不要です。
フライパンひとつで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
先日作ったカボチャのスープがすごく美味しかったので
忘れないようにレシピを書いておこうと思いました。
フライパンで出来た！絶品かぼちゃスープ
圧力鍋もフープロもミキサーも不要です。
フライパンひとつで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
先日作ったカボチャのスープがすごく美味しかったので
忘れないようにレシピを書いておこうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を取って、薄切りにして
ラップをしてレンジにかけておく（600Wで3分程度）。 - 2
フライパンにバターを溶かし、
みじん切りにした玉ねぎを
飴いろになるまで炒める。 - 3
レンジで加熱したかぼちゃが柔らかくなったら
適当に包丁を入れて
潰しやすい大きさにする。 - 4
フライパンに
水とかぼちゃ、コンソメを加え、
かぼちゃを木べらで押しつぶしながら煮立たせる。 - 5
水が半分くらいになり、グツグツと気泡ができてきたら生クリームを少しずつ加える。
器に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間を長くして
より柔らかくすると
更に時短出来ます。
かぼちゃの食感を残したい場合は
レシピの手順通りがベターです。
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