焼くまで５分マドレーヌ♪ふんわりマフィン
順にぐるぐる混ぜるだけ！たっぷり生クリームでリッチなお味♪
ブラウニー型でスクエアケーキ！
パウンド型でマーブルケーキ！
マドレーヌ型なら焼きあがりが早いからご飯やパンがない時の朝食やブランチに！
アルミホイルで包んで焼けば昔懐かしい洋菓子店のホイルケーキに！
余り物で簡単おやつ♪生クリーム消費に。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った生クリームが激安で売っていたので、消費に作ってみたらとても美味しくて、コストコのマフィンのような味にできました。
焼くまで５分マドレーヌ♪ふんわりマフィン
順にぐるぐる混ぜるだけ！たっぷり生クリームでリッチなお味♪
ブラウニー型でスクエアケーキ！
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アルミホイルで包んで焼けば昔懐かしい洋菓子店のホイルケーキに！
余り物で簡単おやつ♪生クリーム消費に。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った生クリームが激安で売っていたので、消費に作ってみたらとても美味しくて、コストコのマフィンのような味にできました。
作り方
- 1
生クリームに卵と砂糖を加えてよく混ぜ、お好みでバニラを加える。
※画像は倍量。 -
- 2
ホットケーキミックスを加え混ぜぜる。
-
- 3
※ココア生地の場合はホットケーキミックスにココアパウダーを加える。
-
- 4
更にサラダ油を加えて滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
型に流し入れ、あればトッピング分を散らして、170度に予熱したオーブンで18～20分焼く｡
-
- 6
マフィン焼きあがり。
-
- 7
◆チョコチップを加える時は、生地に混ぜ込むと沈んでしまいますので、焼いてる途中(焼き始め８分ほど)にトッピングする。
-
- 8
チョコチップトッピングの焼きあがり。
-
- 9
- 10
マドレーヌ焼きあがり。
-
- 11
◆こちらはココアマドレーヌ。
-
- 12
ココアマドレーヌ焼きあがり。
-
- 13
◆こちらはパウンド型。
160度30分ほど焼く。 -
- 14
パウンド型焼きあがり。
-
- 15
◆こちらはホイルケーキ。
アルミホイルに生地→白あん→生地をのせ、漏れないよう上下を折りたたみ左右を折り、天板にのせる。 -
- 16
200度に予熱したオーブンで15～16分ほど焼き、ひっくり返してあら熱をとる。
ひっくり返さず開けてみると、こんな感じ→ -
- 17
ひっくり返して冷ますとこんな感じ→
-
- 18
《あら熱がとれたら》
ポリ袋に入れて乾かないように保存する。
※２日目以降は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに食べてね。 -
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