おひたし

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

さりげないサイドメニューのおひたし。いつも、メインの引き立て役、そんな、いじらしいおひたしがすき。
このレシピの生い立ち
急につくりたくなった。簡単にできた。

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材料

4人分
  1. 葉っぱいろいろ 4束
  2. だし汁 100cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. すりごま 一握り
  6. カツオ節 適量

作り方

  1. 1

    葉っぱいろいろを5
    センチに切る

  2. 2

    煮立ったお湯に数秒いれる。

  3. 3

    すぐ水につけ冷やす。

  4. 4

    ボールに入れ各調味料をからめ、味付けをし器に盛りカツオ節やすりごまをかける。

コツ・ポイント

すぐ冷やす

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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