ご飯がすすむ!卵とキュウリの中華炒め

とんすけ♪ @cook_40085559
かんたんおいしい中華味のたまご!ご飯と野菜に合う合う♪♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで出てきて美味しかったので真似てみました。
作り方
- 1
キュウリは皮を所々ピーラーで剥いて縦に半分にしてから斜めに切っていきます。
- 2
卵をボウルに割り入れ、鶏ガラ・塩胡椒・すりおろし生姜を入れて混ぜ合わせます。
- 3
熱したフライパンにゴマ油をひき、卵を入れ半熟の状態で一度お皿に取り出します。
- 4
フライパンにキュウリを入れ炒めます。
- 5
フライパンに卵を戻し軽く混ぜて出来上がりです。(o'ー'o)ノ
コツ・ポイント
セロリも合います。干しエビを入れると、より中華らしくなります。
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