作り方
- 1
15mlの水でゼラチンを溶かす。
- 2
鍋に砂糖と抹茶を入れて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて泡立て機で良く混ぜる。
- 3
2の鍋にゼラチンを加えて、弱火にかけてよく溶かす。
- 4
3をボウルに移す。氷を張った容器に3のボウルごと入れて冷やす。
- 5
3のボウルが常温程度に冷めたら、生クリームを加えて混ぜる。
- 6
器に分けて冷蔵庫で2時間冷やす。
- 7
食べる前に、あんこや生クリームで飾る。完成
コツ・ポイント
あんこは市販のものを使いました。
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