具沢山ポークチャップ
ちょこ＊choco @cook_40079246
母のポークチャップは野菜たっぷり。ソースはさらっとしてましたが私は少し煮詰めても好きです^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってたものを真似て作りました。
具沢山ポークチャップ
母のポークチャップは野菜たっぷり。ソースはさらっとしてましたが私は少し煮詰めても好きです^^
このレシピの生い立ち
母がよく作ってたものを真似て作りました。
作り方
- 1
椎茸・ピーマン・玉葱をスライス、人参は千切りに。
- 2
豚肉は筋切りして塩胡椒をふり、両面を軽く焼く。
- 3
焼き色がついたら皿に取り出し、野菜を入れて炒める。少ししんなりしてきたら★を加えて煮立てる。
- 4
塩胡椒で味を調え弱中火にし、肉を戻し入れて好みのとろみになるまで煮詰めて出来上がり♪
- 5
*こちらも豚ロースだけど食べごたえのあるレシピです！
ID:20650933 -
コツ・ポイント
あまり煮詰めないでさっぱり、とろみを付けてこってりとその時の気分で煮詰める時間を調整してください。
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