彩りにゅうめん
チマーラ @cook_40108720
寒い時期にピッタシ！
白だしの優しい味が食欲をそそります。
みんなでハフハフしながら食べよう☆ﾐ
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものと、夏に食べていた素麺の余りがあったのでつくりました。
寒くなってきたのでホッコリしながら食べれました！！
白だしを使うと優しい味になります！
彩りにゅうめん
寒い時期にピッタシ！
白だしの優しい味が食欲をそそります。
みんなでハフハフしながら食べよう☆ﾐ
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものと、夏に食べていた素麺の余りがあったのでつくりました。
寒くなってきたのでホッコリしながら食べれました！！
白だしを使うと優しい味になります！
作り方
- 1
素麺は30〜1分茹でザルにあげ、水洗いをしてぬめりをとっておく。
油揚げは湯引きをし、人参、小松菜を一口大に切っておく。 - 2
鍋に水を入れ、人参を入れて沸騰したら☆の材料を全て入れてまた沸騰させる。
ミンチ、白ネギ、油揚げを入れて更に煮立たせる。 - 3
具が煮えてきたら、最初に湯がいておいた素麺を鍋に入れ、小松菜も同じタイミングで入れて１分くらい煮立たせる。
- 4
器によそいで出来上がり！
お好みでゴマ、ゆず胡椒、刻み海苔などを薬味として振りかけて頂いても美味しそう(^^♪
コツ・ポイント
人参以外はなるべく薄く切ることをおすすめします。
白だしが無かったら、だしの素と醤油で味付けしてもらえたらGoodです♥
この材料以外に豚肉、ほうれん草、きのこ、卵やご家庭の余り物で作って頂けたら嬉しいな(#^.^#)
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良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺 良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺
白だしだけで、簡単尚かつ美味しいです♪ 余ったそうめんでも◎ 汁物かわりや夜食に〜♪胃腸風邪の時も優しいよ〜('∇｀)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229037
