舞茸土鍋ご飯

岡野則子 @cook_40171183
舞茸がシャキシャキしてお肉の旨みで、満足のご飯!
このレシピの生い立ち
このレシピは、娘からです。小さい子供たちの栄養を考えてのレシピですが、大人が満足!
舞茸土鍋ご飯
舞茸がシャキシャキしてお肉の旨みで、満足のご飯!
このレシピの生い立ち
このレシピは、娘からです。小さい子供たちの栄養を考えてのレシピですが、大人が満足!
作り方
- 1
米は、研いで30分水に浸水させて置き、水気を切って、笊にあげ、土鍋に入れて舞茸、挽肉、人参、調味料を入れて火にかける
- 2
沸騰してきたら弱火にして13分炊いて、火を止めて15分蒸らす。
コツ・ポイント
ひき肉の代わりに油揚げを細かく刻んでもおいしいです。
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