サンマご飯

ワッキーストライク
ワッキーストライク @cook_40052895

旬の食材で簡単&絶品料理
このレシピの生い立ち
旬のサンマ活用第2弾

サンマご飯

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材料

4人分
  1. 2合
  2. サンマ 2尾
  3. ショウガ 1つ
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    サンマを内臓を取り、塩をふって塩焼きにする

  2. 2

    お米は普段と同じ水の量にして、調味料を加える

  3. 3

    サンマの頭と尻尾を落として半分にしたら米の上に乗せてご飯を炊く

  4. 4

    炊き上がったら、生姜をまるまる一つ分千切りにして混ぜ込んで出来上がり

コツ・ポイント

我が家は生姜が大好きなので1つ分をいれましたが、好みで半分くらいでも美味しく食べられます。

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