スープジャー★皿うどん★お弁当

かふかう
かふかう @cook_40127888

麺は、市販のパリパリ麺。野菜沢山入った温かい餡をかけます。
このレシピの生い立ち
温かいお弁当レシピを考案中。お米にすれば中華丼としても美味しいと思います。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4
  2. 椎茸 1枚
  3. 長ネギ 1/2
  4. 人参 3㎝位
  5. 豚バラスライス 4枚
  6. えびうずらの卵 適量
  7. すりおろし生姜 こさじ1
  8. ★調味料★
  9. お水 200cc
  10. 顆粒鶏ガラスープ 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. オイスターソース 小さじ1、5
  13.   水とき片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜と豚バラを胡麻油で炒めて、調味料とうずらの卵とエビを入れて、水分が半分位になるまで煮詰めていきます。

  2. 2

    水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけます。

  3. 3

    麺は、お弁当箱に入れて、スープジャー内を熱湯で温めたらお湯を捨てて、餡を入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

スープジャーの中を熱湯で温めます。

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レシピ作者

かふかう
かふかう @cook_40127888
に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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