簡単コクうま豚キムチ
作ったごはんのメモ @cook_40262175
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このレシピの生い立ち
作ってみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒、醤油、コショウを振り、よく揉み込む。
- 2
さらに片栗粉を入れ、揉み込み、旨味を閉じ込める。
- 3
ごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒める。あまりひっくり返さずに焼き目をつける。
- 4
焼き目がついたらコチュジャンを入れる。
- 5
豚肉とコチュジャンが絡まったら、キムチを入れ炒める。全体によく混ざったらできあがり。
コツ・ポイント
お肉に揉み込む方がおいしい。
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