旨辛♫大根と茹で卵の韓国風ピリ辛炒め煮
FKbaby @cook_40062418
豆板醤を入れてピリッと味付けした、いつもと違う炒め煮です。茹で卵でボリュームUPさせたので、主菜に格上げです(ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
実家でいただいた大根の消費です。豆板醤を入れて、ピリ辛の韓国風のおかずにしました☆＾∇゜) !!
外が寒かったので、辛い料理は身体が温まります。とっても簡単なおで、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
旨辛♫大根と茹で卵の韓国風ピリ辛炒め煮
豆板醤を入れてピリッと味付けした、いつもと違う炒め煮です。茹で卵でボリュームUPさせたので、主菜に格上げです(ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
実家でいただいた大根の消費です。豆板醤を入れて、ピリ辛の韓国風のおかずにしました☆＾∇゜) !!
外が寒かったので、辛い料理は身体が温まります。とっても簡単なおで、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
作り方
- 1
大根は2センチの半月切りにする。卵は茹でておく。
- 2
鍋に▪️と(1)の大根を入れ、中火で煮込む。
大根が柔らかくなったら茹で卵を加え、煮汁がほとんど無くなるまで煮る。 - 3
仕上げにごま油を加えてさっと煮る。
- 4
茹で卵を半分にカットして器に盛り付ける。上に細い輪切料理にした長ネギを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お子様が食べる場合は、豆板醤は抜いて作ってください。
豆板醤の代わりに甜麺醤でも美味しいです(o^-^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20232516
