お鍋1つで簡単かきたまうどん
月夜の猫★☆ @cook_40265446
胃弱の時や風邪気味の時に消化も良くあっさりと。お鍋1つで出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
若い頃から胃弱で季節の変わり目や冬になると結構な頻度で登場するかきたまうどんです(笑)
アプリでひらく作り方
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鍋に水300ml、うどんスープ、白だし、醤油、乾燥わかめを入れ煮立たせる。
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- 2
鍋が煮立ったらうどん(今回は冷凍)を入れて煮立たせる。
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- 3
卵は丼で溶いておき、うどんが柔らかくなったら全体に回し入れ菜箸で軽く混ぜる。卵を溶いた丼に入れて完成です。
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コツ・ポイント
うどんは煮すぎるとベタベタになりますが、冷凍うどんを使う場合は意外と長時間煮込んでも大丈夫です。今回はわかめと卵のみですが、お好みで豚肉や牛肉の甘辛煮、天かすを乗せてもOKです。
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小腹が空いた時や夜食に良く食べます♪白だしで作るのであっという間(^-^)v蒸し器も不要で簡単です(*^^*)
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