ササミの柚子胡椒ポン酢　節約　おつまみ

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mamachiho
mamachiho @cook_40285795

大好きなササミと柚子胡椒、ポン酢をただ和えただけ！！
このレシピの生い立ち
旦那の好物を混ぜただけ^ ^

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材料

  1. 鶏胸肉
  2. 塩 小匙1
  3. ネギ 適当
  4. 生姜 適当
  5. ポン酢　味見しながら足してね 大さじ4から6
  6. 柚子胡椒チューブ　お子さんにはなしでもok 4センチくらい
  7. みつば ２束
  8. お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に鶏胸肉が隠れるくらいのお湯を沸かす。

  2. 2

    鶏胸肉を塊のまま鍋に入れる。
    塩、酒、ネギの青い部分、生姜を臭み取りにいれ茹でる。10分くらい。

  3. 3

    そのまま放置。
    ひたすら放置。
    荒熱取れるまで放置。

  4. 4

    ボールに
    ポン酢、柚子胡椒チューブをいれ混ぜておく。

  5. 5

    鶏胸肉を裂く。
    黙々と裂く。

  6. 6

    みつばを2センチに切っておく。
    ゆずぽんのボールに、裂いた鶏胸肉とみつばを入れて混ぜる。

  7. 7

    出来上がり！

  8. 8

    お酒のお通しにピッタリです！

コツ・ポイント

ササミはパサつくくらいに茹でたほうが、噛みごたえがあって好きですが、しっとりがお好きなら茹で時間の調節をしてください！

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mamachiho
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