ヨウサマの減塩チャブチェ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
焼き肉も食べたいのだが外食が怖くて行けない感じです。
何でも作るようになりました。減量中だがご飯が進み過ぎます。
このレシピの生い立ち
外食をすると塩分高めで食べ過ぎるので家でセーブする。
１日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
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☆の合わせ醤を作ります。甘・酸・辛をご自身で調整してください。
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作り方1の醤に肉を揉み込みして、10分程置く。
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- 3
サラダ油を敷き、玉ねぎとシメジがしんなりするまで炒める。同時に糸こんにゃくを下茹でしておく。
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、肉を入れる。
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- 5
水を切った糸こんにゃくを加える。肉を炒め過ぎると固くなるので水を少し加えて水分がなくなる迄煮詰める。
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- 6
皿に盛り付け白すりゴマと青ネギを綺麗に飾る。
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コツ・ポイント
肉を揉みこむ。蜂蜜、かんたん酢和風、茅乃舎の減塩だしを加える。少し水で煮る。
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