基本のアラビアータソース200kcal
おっちゃん食堂 @cook_40286822
ペンネやスパゲティ、お好みの野菜や魚介類、お肉と煮込んで色々なアラビアータを作りましょう。
このレシピの生い立ち
アラビアータソースは万能ですね。
基本のアラビアータソース200kcal
ペンネやスパゲティ、お好みの野菜や魚介類、お肉と煮込んで色々なアラビアータを作りましょう。
このレシピの生い立ち
アラビアータソースは万能ですね。
作り方
- 1
ニンニクみじん切りと鷹の爪輪切りをオリーブ油で香りが立つまで炒め玉ねぎ薄切りをキツネ色になるまで弱火で炒める。
-
- 2
トマト缶と水、コンソメを入れ塩胡椒で味を調え好みの辛さに粉唐辛子を加え煮込む。
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- 3
フライパンの縁に付いたソースもこそぎ入れながら煮込む。
-
- 4
トマトの酸味が抜けて水分量が半分くらいになって画像の様にドロッとしてきたら出来上がり。
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- 5
魚介のアラビアータID 20232047
ストラパッツァータID 20322520
牡蠣のトマトグラタンID 20322520 - 6
アンコウのアラビアータID 20234550
スパゲティアラビアータID 20633325 - 7
ミートソーススパゲティID 20649956
鶏レバーのボロネーゼID 20731703 - 8
茄子のミートグラタンID 20232352
コツ・ポイント
煮込んでトマトの酸味を飛ばして下さい。一晩寝かせるとコクが出ます。チーズを混ぜ込むとより美味しいのですが...
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