ふっくらホットケーキキャラメル味
マシャまめ @cook_40098882
ふっくらホットケーキの焼き方をこの差ってなんですか？でやっていて、試してみました
このレシピの生い立ち
ガストのキャラメル味が食べたくて焼きあがる前にバターと絡めたら味がちかいですよ！
ふっくらホットケーキキャラメル味
ふっくらホットケーキの焼き方をこの差ってなんですか？でやっていて、試してみました
このレシピの生い立ち
ガストのキャラメル味が食べたくて焼きあがる前にバターと絡めたら味がちかいですよ！
作り方
- 1
材料を準備しますミックス150グラム
牛乳１００cc.卵一個です。始めに卵と牛乳からまぜます -
- 2
牛乳と卵が綺麗に混ざったら小さじ1のマヨネーズを入れます。これが、ふっくらになるそうです
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- 3
ホットケーキミックスを入れて、ザックリまぜます。少しダマが残っても大丈夫です。7〜8回ほど混ぜたらいい具合です
-
- 4
焼いていきます。丸い形をつくるときは、高めの位置からフライパンに流し入れると、いいです
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- 5
プツプツと弱火で焼いたら穴がポツポツ開き始めたら大胆にフライパンに裏返して叩き落します。これが大事！
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- 6
弱火で３分ほど焼いたらバター小さじ1とキャラメル小さじ1をいれて、焼きます
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- 7
キャラメルいれて１分したら更に盛りできあがり！ガストのホットケーキに似てます！イチゴはベランダ菜園採りたてです。
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コツ・ポイント
マヨネーズをいれないと、ふっくらにならないです。
高い位置から生地を流し入れると丸くなります
裏返しは豪快に叩き落した方が良いそうです
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