絶対美味しい、鳥のつみれ

ks母
ks母 @cook_40245301

フワッフワの鳥のつみれ。
子供達からの受けは間違いなし❗️❗️
このレシピの生い立ち
鳥好きの家族のため、作ったレシピです。

絶対美味しい、鳥のつみれ

フワッフワの鳥のつみれ。
子供達からの受けは間違いなし❗️❗️
このレシピの生い立ち
鳥好きの家族のため、作ったレシピです。

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材料

4人前
  1. トリモモ肉ミンチ 300g
  2. 人参(みじん切り) 3分の1本
  3. 長ネギ白ネギでも可) 長ネギなら3本、白ネギなら3分の1本
  4. すりおろし玉ねぎ 6分の1個
  5. 長芋(すりおろす) 2センチ
  6. 柚子の皮のすりおろし 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま 小さじ2
  9. 醤油 小さじ2
  10. 生姜 ひとかけ
  11. カタクリ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れ、粘りがでるまでしっかりコネる。

  2. 2

    お鍋に入れたり、チーズを中に入れて焼いたり、シソと梅肉を混ぜて焼いたり、お好きな食べ方でどうぞ(^-^)/

コツ・ポイント

長芋が入るだけでフワフワ感がアップ。
でも入れ過ぎると柔らかすぎになるので気をつけて。
胸肉よりモモ肉の方がジューシーです。

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