超簡単激ウマ 子供が喜ぶ！あんかけ唐揚げ
chipu516 @taka_chipu
いつもの唐揚げをアレンジしてみました
あんに絡んだ唐揚げが絶品です
このレシピの生い立ち
子供が最近、大好きだった唐揚げが苦手に
どうにか食べれるよう工夫して作ってみました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
超簡単激ウマ 子供が喜ぶ！あんかけ唐揚げ
いつもの唐揚げをアレンジしてみました
あんに絡んだ唐揚げが絶品です
このレシピの生い立ち
子供が最近、大好きだった唐揚げが苦手に
どうにか食べれるよう工夫して作ってみました
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作り方
- 1
肉を大きめの一口大に切ります
-
- 2
●の調味料を入れ、漬け込みます
包装してた、パックを利用します
洗い物が減ります -
- 3
２を漬け込んでいる間に、にんじんを太めの千切りにします
-
- 4
玉ねぎは薄切りにします
-
- 5
フライパンににんじん、玉ねぎをしんなりするまで中火で炒めます
あれば、いんげんも入れて下さい -
- 6
◎を入れ、とろみがでるまで混ぜます
とろみがでたら、火から下ろして下さい -
- 7
ビニール袋に２を入れ、そこに片栗粉をもみつけます
-
- 8
フライパンに油を入れ、180℃の温度で肉をいじらず片面３分ずつ揚げます
フライパンで揚げることで油を抑えることができます -
- 9
両面揚がったら強火で１分両面をカラリと揚げます
二度揚げせず、外はカラリ、中はジューシーに揚がります -
- 10
クッキングペーパーで油を良く切ります
-
- 11
皿に肉を盛り付け、あんをかけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
手順通りにして下さい
手際よく、時短できます
唐揚げの仕上げの１分は命です
必ずやってみて下さい
あんはすぐにとろみがでますので、それまでかき混ぜて下さい
ダマになる恐れがあります
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