きくらげとネギ入り卵焼き
マルスまま @cook_40265536
毎日のお弁当の卵焼きにバリエーションをつけたくてコリコリ食感のきくらげを混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
きくらげ農家なのできくらげ料理のバリエーションを増やしたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげとネギを千切りにする。
- 2
ボールに卵を割り入れ千切りにしたきくらげとネギ、麺つゆを入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひき、弱火から中火で3回に分けて巻いていく。
-
- 4
巻いたら火を止めて皿に取り余熱でしばらく放っておく。
粗熱が取れたら切って完成。 -
コツ・ポイント
特にありません。普段の卵焼きに混ぜるだけです。
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