サーモンの粒マスタードオレンジソース
モウイジャパン @cook_40107013
オレンジの爽やかな甘さと粒マスタードの軽い酸味がおいしい！おしゃれにみえるので、おもてなしレシピにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
サーモンの粒マスタードオレンジソース
オレンジの爽やかな甘さと粒マスタードの軽い酸味がおいしい！おしゃれにみえるので、おもてなしレシピにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、塩、こしょうをしたサーモンを焼いて取り出す。
- 2
薄皮までむいたオレンジの実と粒マスタードを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。
- 3
2をサーモンにかけて完成♪
コツ・ポイント
サーモンは両面に焼き色がついたら蓋をして焼き上げてください。
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