トムヤムクン風 温そうめん
プミリオ @cook_40266934
スィートチリソースで簡単！トッピングはお好みで。短時間で作れるのでランチにどうぞ‼
このレシピの生い立ち
たくさんあったそうめん消費のために作り始めました。当初は、麺つゆ・砂糖・酢・ラー油で作っていましたが、スィートチリソースが余ったので、今の形になりました。
本来のトムヤムクンとは違いますが、甘い・酸っぱい・辛いはみたしているので(笑)
トムヤムクン風 温そうめん
スィートチリソースで簡単！トッピングはお好みで。短時間で作れるのでランチにどうぞ‼
このレシピの生い立ち
たくさんあったそうめん消費のために作り始めました。当初は、麺つゆ・砂糖・酢・ラー油で作っていましたが、スィートチリソースが余ったので、今の形になりました。
本来のトムヤムクンとは違いますが、甘い・酸っぱい・辛いはみたしているので(笑)
作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、丼にスィートチリソースと酢を入れます。お湯が沸いたら、お玉一杯分入れ調味料をのばします。
-
- 2
そうめんを茹でます。
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- 3
麺を丼に入れ、ゆで汁を麺がヒタヒタになる程度入れ、全体をかき混ぜます。
-
- 4
お好みのトッピングをのせて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
味は濃いめです。お好みで調整してください。
トッピングは、余った野菜炒めを流用。野菜炒めがなければ、生のレタスを小さくちぎったものとハムの千切りをのせても美味しかったです。
さっぱりしすぎていると思ったら、ごま油を垂らしても。
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