野菜嫌いの子供も食べる野菜ふりかけ

ゆたまま♡
ゆたまま♡ @cook_40093604

野菜嫌いの子供も、甘めのふりかけにしておにぎりを作ればパクパクです!
野菜は何でも大丈夫!挽肉や、お魚でも美味しい!
このレシピの生い立ち
野菜を全く食べてくれない息子。
なんとか食べさせたくて、ふりかけを作りました。

野菜嫌いの子供も食べる野菜ふりかけ

野菜嫌いの子供も、甘めのふりかけにしておにぎりを作ればパクパクです!
野菜は何でも大丈夫!挽肉や、お魚でも美味しい!
このレシピの生い立ち
野菜を全く食べてくれない息子。
なんとか食べさせたくて、ふりかけを作りました。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ほうれん草 1束
  3. しらす 50g
  4. 大さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ごま 適量
  9. かつお節 お好きな量

作り方

  1. 1

    材料を全て細かく刻みます。
    私は、にんじんを2〜3mm角に、葉物はみじん切りにしています。

  2. 2

    にんじんをフライパンに入れ、かぶる位の水を入れて茹でる。
    水分が飛ぶまでが目安です。

  3. 3

    水分が飛んだら、ごま油を入れて、残りの野菜としらすを入れて軽く炒める。

  4. 4

    炒めたら、調味料を全て入れて、混ぜる。

  5. 5

    水分がなくなるまで混ぜる。
    とにかく水分を飛ばしてパラパラにするのがポイントです。

  6. 6

    最後にかつお節を軽く混ぜて完成。

  7. 7

    おにぎりに混ぜて冷凍すれば、すぐに食べられます。
    大人も美味しいです。

コツ・ポイント

パチパチ音がなくなるまで水分を飛ばすこと。
なるべく細かく材料を切ることです。

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ゆたまま♡
ゆたまま♡ @cook_40093604
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料理は好きですが、面倒なのはキライです(笑)1児の母です。
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