白菜煮

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寒い日のお夜食にでも☆

白菜煮

寒い日のお夜食にでも☆

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材料

3・4人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 適量
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. ▪︎ 水 200cc
  5. ▪︎ 酒 150cc
  6. ▪︎ みりん 50cc
  7. ▪︎ 白だし 少量
  8. 人参うどん 適量

作り方

  1. 1

    大きい鍋に、水・お酒・みりんを入れる。具材を切り、

  2. 2

    白菜を入れて、よく煮る。
    豚肉を入れて、さっと煮る。

  3. 3

    白だしを加えて、水切りしたお豆腐を入れて温める。

コツ・ポイント

お好みで、人参・別茹でしたおうどんも併せてどうぞ。餅巾着も合うそうです。

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