ナスの豚肉生姜あんかけ
okakaeri @cook_40108453
ご飯に合うこってりナスも美味しいけど、たまにはあっさりナスで♡
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な夫に食べて欲しくて、生姜きかせてみました！
ナスの豚肉生姜あんかけ
ご飯に合うこってりナスも美味しいけど、たまにはあっさりナスで♡
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な夫に食べて欲しくて、生姜きかせてみました！
作り方
- 1
ナスは乱切り、
しめじはほぐして、
ニラは1cm位に、
豚肉は細かく切る。 -
- 2
ナスを多めの油で揚げ焼きにして、取り出しておく。
- 3
豚肉を炒める。
火が通ったらしめじとニラを入れ炒める。
■を全て入れ、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。 -
- 4
①のナスにかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
ニラは小葱でもOK。たまたま冷蔵庫にあったのでニラを使いました。なくてもOK！
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寒くなってきた季節に食べたくなる1品。豚肉の旨味と、お好みの野菜をあんかけ風に仕上げたので、ご飯にかけてグッド！
ma☆mi☆mama -
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