一人ご飯向け簡単豚汁(豆腐入り)

単!!
単!! @cook_40050638

17/7/14話題入り有難うございます、材料の種類少なく一人分を簡単に作る豚汁です、これでもしっかりと身体が温まります
このレシピの生い立ち
この秋一番の冷え込みの夜、温かい豚汁を一人分作ってみたくなって、ある材料で作ろうと、ぴったりくるレシピがクックで見つからなかったので、レシピ公開しました。

一人ご飯向け簡単豚汁(豆腐入り)

17/7/14話題入り有難うございます、材料の種類少なく一人分を簡単に作る豚汁です、これでもしっかりと身体が温まります
このレシピの生い立ち
この秋一番の冷え込みの夜、温かい豚汁を一人分作ってみたくなって、ある材料で作ろうと、ぴったりくるレシピがクックで見つからなかったので、レシピ公開しました。

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 50g
  2. 豆腐(絹でも木綿でも) 50g
  3. 大根 1センチ
  4. 人参 2センチ
  5. 白ねぎ 5センチ
  6. 250cc
  7. 味噌 大さじ1
  8. 顆粒和風だしの素 小さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は2センチ角に切り、人参は半月に薄切り、大根は5ミリ幅のいちょう切りに切る

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    鍋にごま油を加熱し、豚肉を炒める

  4. 4

    鍋に水を入れて沸騰したら大根、人参、豆腐を入れて中火で5分ぐらい煮る

  5. 5

    顆粒和風だしの素と味噌を溶いて入れ、弱火でかき混ぜて味噌を溶かす

  6. 6

    お椀によそい、刻みねぎを盛って出来上がり

コツ・ポイント

細かく手順を書いていますが、これといってコツもポイントもありません、手順通りでなくても良いでしょう。

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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