豚×ネギ塩レモンの簡単パスタ
BIBI8 @cook_40269406
豚×ねぎ塩×レモンの相性抜群の組み合わせ。
先にフライパンで具を作っておいて和えるだけなので、味が決まりやすい。
このレシピの生い立ち
大好きな豚塩レモンをパスタにして食べたかったので。
豚×ネギ塩レモンの簡単パスタ
豚×ねぎ塩×レモンの相性抜群の組み合わせ。
先にフライパンで具を作っておいて和えるだけなので、味が決まりやすい。
このレシピの生い立ち
大好きな豚塩レモンをパスタにして食べたかったので。
作り方
- 1
豚肉は一口大。ニンニクはみじん切り。ネギは斜め薄切りにスライスする。パスタをすぐ茹でられるよう鍋にお湯を沸かしておく。
- 2
フライパンにゴマ油をひいて豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、ネギとニンニクも入れて炒める。
-
- 4
酒とウェイパーを入れたら、軽く混ぜ合わせ一旦火を止める。
沸かしておいたお湯に塩を入れて、パスタを指定の時間で茹でる。
-
- 5
パスタが茹で上がる少し前に、茹で汁をお玉1杯とってフライパンに入れ、再び熱します。ここで味が薄ければ、塩で調整して下さい
-
- 6
火を止めて、茹で上がったパスタを投入して、レモン汁も入れて和えます。
-
- 7
お皿に盛って、お好みで黒コショウふって出来上がり☆
-
- 8
つくれぽありがとうございます☆酒の分量の記載がないことに気付き追記しました。
コツ・ポイント
パスタの茹で汁は、1人前あたり大さじ3杯目安です。
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星いろ -
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