まぐろとわかめのぬた

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】酢味噌でいただく、低脂肪・高たんぱくな副菜です(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・93kcal
たんぱく質・・・13.3g
脂質・・・・0.9g
炭水化物・・・8.9g
(糖質)・・・-
食塩相当量(塩分)・・・1.3g

まぐろとわかめのぬた

【ヘルシーコープレシピ】酢味噌でいただく、低脂肪・高たんぱくな副菜です(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・93kcal
たんぱく質・・・13.3g
脂質・・・・0.9g
炭水化物・・・8.9g
(糖質)・・・-
食塩相当量(塩分)・・・1.3g

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材料

2人分
  1. CO・OPだし入りみそ 大さじ1
  2. まぐろの赤身〔ひと口大の角切り〕 100g
  3. わかめ(戻したもの) 50g
  4. わけぎ〔湯がいて3cm長さに切る〕 100g
  5. A
  6. 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 練辛子 少々

作り方

  1. 1

    わかめは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    「CO・OPだし入りみそ」、Aを耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせる。ラップをせずに500Wの電子レンジで20秒加熱する。

  3. 3

    器に[2]を入れ、まぐろ、[1]、わけぎを盛る。

コツ・ポイント

まぐろの赤身を使うことで、良質なたんぱく質が摂取できます。
添え物には叩いたきゅうり、長いもなどもよく合います。
わかめは塩蔵でも乾燥でもOKです。塩蔵なら約30g、乾燥なら約4gが使用量です。

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