おくらのとろたまチリマヨソース和え
yummysunny @yoko_an
おくらの新しい食べ方♪とろとろのスクランブルエッグとチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをかけてまぜまぜ。イケます♪
このレシピの生い立ち
オクラは便通がとてもよくなります。腸内環境が良くないときはオクラをよく食べるので、食べ方がマンネリ化してきて、新たな食べ方を試してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
おくらはふんわりラップをしてレンジ600Ｗで2分チン。（あ、これは1パック10本すべて加熱した時の時間です）
- 2
斜め切りして器にいれておく。
-
- 3
卵を溶きほぐし塩コショウし、油を入れて熱したフライパンで、ほんの三十秒くらいで取り出し、とろとろのスクランブルにする。
- 4
卵を2の器にのせる。
-
- 5
〇を合せ、その上にかける。
出来上がり。
食べるときに混ぜ混ぜしてください。 -
コツ・ポイント
和風で食べることが多いオクラ。
なんとか洋風に出来ないかなぁと。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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