しいたけ寿司
JAみやざき @cook_40093421
お正月やお弁当にもぴったりな１品です♪
【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーションに掲載されているレシピです☆
（２０２０．１月号）
ＪＡ宮崎経済連のＨＰからもご覧いただけます！
http://www.kei.mz-ja.or.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
乾しいたけはポリ袋などに入れて、５００CCの水でもどしておきます。
- 2
①の軸を取り、戻し汁と薄口醤油、濃口醬油、みりんを合わせて火にかけます。２０分ほど中火で煮たら荒熱を取っておきます。
- 3
白ネギ、みょうが、大葉を刻んで混ぜ合わせます。
- 4
寿司飯を丸め②をのせます。
- 5
③をのせてできあがり
コツ・ポイント
ラップを包んで口をしばり、１０分ほど置くと形が決まりますよ☆
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