ラム酒香るフレッシュ林檎のパウンドケーキ
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
角切りりんごがいっぱい入ったパウンドケーキ♡
フレッシュで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旬のりんご♡
フレッシュで美味しいです♡
ラム酒香るフレッシュ林檎のパウンドケーキ
角切りりんごがいっぱい入ったパウンドケーキ♡
フレッシュで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
旬のりんご♡
フレッシュで美味しいです♡
作り方
- 1
りんごは芯を取り、皮ごと5㎜角にカットし変色防止にレモン汁をまぶしておく
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽいクリーム状になるまで泡立て器でよくすり混ぜ、卵とラム酒を加えて混ぜる
- 3
ふるった薄力粉を加え混ぜ、りんごも加えて空気を含まないように混ぜる
- 4
シートを敷いた型に生地を流し入れトントンと型を落とし空気を抜く
- 5
170度に予熱したオーブンで60分ほど焼いて出来上がり
コツ・ポイント
りんごはバターでソテーしたりせずフレッシュのまま混ぜ込んで焼くので爽やかです♡
焼きたても美味しいですが、少し寝かせて食べたらしっとり感UPでさらに美味しいです♡
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