切り干し大根にピリ辛の甘酢と昆布の旨みがよく馴染みます。歯ざわりも良くて食べだしたら止まりません！ご飯とお酒が進みます！

少ない調味料で本格はりはり漬け

寒い時期の大根は甘くて美味しい、ご飯が進む一品です。

大きな大根が手に入りやすいこの季節は色々な漬物を作り置きです😊今回は干し野菜ネットを使いました。ちょっぴり時間がかかりますがこの時間も楽しいですね✨

常備食のはりはり漬け。パリパリした歯応え、手作りだと味を調節できるので、作り置きしてカルシウムや鉄分、食物繊維の補充に。

大好きなハリハリ漬け。干した大根と昆布の旨味、歯触りの良さが美味しくてお箸が止まりません。その日の内に食べられます♪

箸休めになる一品です！パリｯパリの歯ごたえとさっぱりとした味で美味しくいただけます❣❣

乾物活用の即席漬物です。野菜を買い忘れたり、あと1品欲しいときにも、時短で完成するのでお勧めです。防災食にもお勧め。

つまみ出したら、止まらない！

天日干しされた「割り干し大根」のポリポリ感が美味しい「はりはり漬け」。一晩、調味液に漬け込むだけの簡単おつけもの♪

切り干し大根の一番好きな食べ方。さっぱりで美味しいです。作るとすぐになくなってしまうので、切り干し大根は常備してます✨

ポリポリ♪後引くおいしさです！！ご飯のお供にも(^-＾）