旨味たっぷり☆タコイカ炒飯

Miho4まま
Miho4まま @cook_40261347

プリプリしたタコと柔らかいイカの食感がご飯に旨味をプラスします♪♪
このレシピの生い立ち
アルファ化米メーカー勤務なので、自宅には食べきれないほど、会社には売るほどアルファ化米があります。
BBQで余り、冷凍しておいたタコとイカを使いました。家族の人数分は無かったので、ご飯と炒めてみました!!

旨味たっぷり☆タコイカ炒飯

プリプリしたタコと柔らかいイカの食感がご飯に旨味をプラスします♪♪
このレシピの生い立ち
アルファ化米メーカー勤務なので、自宅には食べきれないほど、会社には売るほどアルファ化米があります。
BBQで余り、冷凍しておいたタコとイカを使いました。家族の人数分は無かったので、ご飯と炒めてみました!!

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材料

  1. 希望食品アルファ化米(白飯) 2袋
  2. お湯 160ml×2
  3. 冷凍タコ 30g位
  4. 冷凍イカ 50g位
  5. 味覇 大さじ1.5
  6. ◆醤油 大さじ1.5
  7. ◆塩胡椒 少々
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    希望食品アルファ化米(白飯)に注水線までお湯を注ぐ

  2. 2

    流水解凍した、タコとイカを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を色が変わるまで炒め、◆で味付けをする

  4. 4

    15分たったアルファ化米と味覇を3に入れ、炒める

  5. 5

    全体が混ざったら完成!

コツ・ポイント

タコとイカはよく炒めてから、アルファ化米を入れてください。

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Miho4まま
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主人と子供4人の6人家族です。仕事、家事、育児…毎日ドタバタ生活ですが、食べることと、お手伝いが大好きな家族の為に、美味しいご飯を作ろう♪と楽しくキッチンに立っています。一緒に作ることで、湧き出てくる想像力が、子供の食に対する興味と自分でも出来るという自信に繋がってくれたらと思います。
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