多めに作って2日目も美味い♡我が家の豚汁
あやぴよこ @ayapple31
我が家、豚汁は一度にたっぷり作ります♬
作ってすぐ美味しいのはモチロン！
でもね…カレーと一緒で2日目が美味しいのよ〜♡
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるものの一つ。
我が家の秋〜冬の定番です♡
多めに作って2日目も美味い♡我が家の豚汁
我が家、豚汁は一度にたっぷり作ります♬
作ってすぐ美味しいのはモチロン！
でもね…カレーと一緒で2日目が美味しいのよ〜♡
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるものの一つ。
我が家の秋〜冬の定番です♡
作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、イモ類は水にさらしておく。
-
- 2
豚肉は3cm幅くらいに切り、油揚げは短冊切りに、長ネギは輪切りにしておく。
-
- 3
水を入れた鍋に長ネギ以外の野菜を入れ、蓋をして中火にかける。
-
- 4
野菜に軽く火が通ったら、豚肉と油揚げを入れる。
アクが出てきたら取る。 -
- 5
豆腐を2cm角くらいに切り、入れる。
-
- 6
一煮立ちしたら火を止めて、味噌を溶かし混ぜ、再び少し火にかけたら完成。
-
- 7
お椀に盛り付けたら、長ネギと七味唐辛子をお好みでどーぞ♡
-
コツ・ポイント
＊野菜は書いてある物以外に、ゴボウや里芋を入れても美味しいです。
＊味噌は家庭によって味がいろいろだと思うので、量を調節してください。
＊長ネギは後のせでなく、一緒に煮込んでもいいです。
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