鶏胸ジューシー竜田揚げ&簡単ネギソース

picku's cooksnap of when they made 鶏胸ジューシー竜田揚げ&簡単ネギソース.
きんさんぎんさん's cooksnap of when they made 鶏胸ジューシー竜田揚げ&簡単ネギソース.
ひっとぷ's cooksnap of when they made 鶏胸ジューシー竜田揚げ&簡単ネギソース.
みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

ネギ塩ダレが簡単で美味しいo(^▽^)o今回は鶏胸の唐揚げにかけてみました。
ご飯が進む〜♡お酒のおつまみにも最高♫

このレシピの生い立ち
お友達から 簡単で美味しいネギソースのレシピを教わり作ってみたところ ホントにあっという間に出来て美味しいo(^▽^)o
鶏の唐揚げにかけてみたら 家族も「旨いっ♡」と 好評でした
ご飯も進むし酒のつまみにも最高です♫

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 【鶏竜田揚げ】
  2. 鶏ムネ肉 一枚
  3. ◆生姜のすりおろし ひとかけ分
  4. ◆コショウ 少々
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆酒 大さじ1
  7. ◆砂糖 小さじ1
  8. 片栗粉 適量
  9. 【ネギソース】
  10. ネギ(中太) 1本
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★ガラスープ(又はウェイバー) 大さじ1/2
  13. ★塩 お好みで
  14. ★コショウ 少々
  15. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    【肉下ごしらえ】
    肉は皮をむいて そぎ切りにする
    ◆に10分以上漬けておく

  2. 2

    【ネギソース】
    ネギは5㎝位を 白髪ネギにし、残りをみじん切りにする

  3. 3

    小鍋に②と★を入れ一煮立ちさせ、トロッとしてきたらゴマ油をたらし火を止めアッという間にネギソース完成♫
    レンチンでもOK

  4. 4

    【肉を揚げる】
    ①の肉に片栗粉をまぶして180℃の油で片面 約30秒 裏返して約10秒揚げる(あとは余熱で火を通す)

  5. 5

    ④を器に盛り③をかけ
    白髪ネギを盛り付けて完成♫

  6. 6

    2014年10月【簡単ネギソース】人気検索1位✨
    【ネギソース】検索でトップ10入りしました♡
    ありがとうございます

  7. 7

    【学校給食で大人気かぼちゃのネギソース】 ID20186385
    お子様も喜ぶ甘めのネギソースです♡
    お試しください

  8. 8

    【切って混ぜるだけ♡簡単ネギソース】 ID20258542
    もっと簡単 ♫加熱しないネギソースです
    お試しください♪

コツ・ポイント

★ネギソースは長く火にかけ過ぎない方が良いです。
★ネギの種類によって 水分が少ない場合は酒を足してください
★肉は余熱で火を通すことでジューシーに仕上がります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナル♬ 我が家は街のでんきやさん♪ 調理家電を使ったプチ料理教室、店の実演等で好評だったレシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正してます
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジ簡単洋風シーフードおこわ味炒飯弁当 beroneete
  2. 家族大絶賛！米粉のお好み焼き mikiのレシピ
  3. ワンパンで専門店の味！パキスタンカレー t_aki383
  4. 低糖質米粉のキャロットケーキ usagorou
  5. ギルティ・油そばトーストサンド コメットＺ
  1. 食パンで☆揚げないカレーパン えびりん★
  2. ご馳走♥ハンバーグケーキ ★chloe★
  3. 変わりご飯：ポルチーニ茸入りキヌア FullSpeed
  4. フランスの家庭料理♪かぼちゃでプンティ あぽももこ