かぶとさば缶のサラダ

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みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590

H26.3人気検索トップ10入り♡火を使わない、スピードメニュー。さば味噌煮缶とかぶで、DHA,カルシウム、栄養価抜群！
このレシピの生い立ち
いつもはさば缶ではなく、ツナ缶で作っていましたが、賞味期限が迫ったさば缶があったので、作ってみました。骨を気にすることなく食べられるので、お子様にも、介護食にも是非オススメです。

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材料

４人分
  1. かぶ ２個
  2. さば味噌煮缶 １缶
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 黒胡椒 少々
  5. 塩 小さじ１
  6. かぼすorレモン汁 たっぷり

作り方

  1. 1

    かぶの皮は気持ち厚く剥く。

  2. 2

    タテに薄くスライスしてから、重ねて千切りにする。

  3. 3

    かぶの葉をアラみじん切りにする。

  4. 4

    ボールに入れ、塩をして、しんなりさせる。

  5. 5

    さば缶の塩分が強いので、４に水を入れ、塩気を洗い流す。

  6. 6

    ５をきつく絞ったら、さば缶を入れる。缶の汁は半分位入れます。

  7. 7

    マヨネーズ、胡椒を入れよく混ぜる。

  8. 8

    食べる直前にたっぷりかぼすをかける。

コツ・ポイント

かぼすをかけると、栄養価の上でビタミンc
も加わり、動脈硬化や成人病予防がパワーアップします。たっぷりかけて下さいね。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

みせす☆まあさ
みせす☆まあさ @cook_40070590
に公開
九州在住。健康的な食事を心がけ、きび砂糖、天然塩を使用。畑で有機野菜を作っています。ﾏﾄﾘｮｰｼｶが大好き主婦です。花、読書、手芸、刺繍、編み物、刺し子が趣味です♡生活ではせっけん、重曹を使って自分や自然に優しい生活をしています。2槽式洗濯機愛用。YouTube始めました。カントリーマアサという名前です。cp文学飯同好会会員No.2 カッピー・ｻﾌﾞｽｸﾗｲﾊﾞｰNo.54
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