豚のしょうが焼き。
♡michiyo♡ @cook_40060723
ご飯がすすむ♡
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多く、食べ物を粗末にする夫に食べさせたい！！っで定番料理ですが。
主婦の意地。
ちょっとこってりした、ごはんに合う肉料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、小麦粉を薄くまぶしておく。
- 2
醤油、みりん、酒、オイスターソースを合わせておく。
生姜は千切りにしておく。 - 3
フライパンを温め、サラダオイルを入れる。熱くなったら生姜を入れ、肉を広げて焼く。
- 4
両面を良い感じに焼く。合わせておいた調味料を全体にかけてからめる。
- 5
お皿に盛り付け出来上がり。
お好みの野菜を添えて。
コツ・ポイント
オイスターソースをちょっと足すとコクが出て美味しいです。
面倒でも小麦粉をまぶすとお肉がパリッと焼けて、味が絡まりやすくなります。
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