簡単　芽キャベツ　マヨネーズ焼き

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ウィステリアス
ウィステリアス @cook_40286150

使い道に迷った芽キャベツ、簡単に美味しく食べれました。はまりそうです！
お弁当のおかずやワインのお供にもなります。
このレシピの生い立ち
いつも買っては食べずにお別れしていましたが、これは簡単でまた芽キャベツ買いたくなります。

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材料

1〜2人分
  1. 芽キャベツ 1パック(約10個)
  2. マヨネーズ 適量
  3. お好みトッピング例　粒マスタード、アンチョビ、削りチーズ、味噌、バルサミコ酢など) 少量

作り方

  1. 1

    芽キャベツの底の部分をギリ切りおとして、1個を半分に切る。

  2. 2

    耐熱タッパや容器に芽キャベツを入れ洗い、水を切る。

  3. 3

    2をそのままレンジに入れ、ゆるラップし600W、2分。

  4. 4

    アルミ箔に芽キャベツを並べ、マヨネーズを付ける。直接絞りだした場合はディナーナイフやスプーンなどで平す。220度４分。

  5. 5

    大人用にお酒のおつまみにもなるよう、マヨネーズ上にお好みでトッピングする。写真はマスタードで、お箸の上部分で塗りました。

コツ・ポイント

芽キャベツの大きさにより、レンジは2分弱でもよい。
トースターで焼いたのはマヨネーズを使ったからです。
また、トッピングはほんの少量しか使わず。
バルサミコ酢は直接かけるのが難しいため、バターソースにした方がよいかも。

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