じゃこにんにくバター醤油の大根ステーキ
うにらさん @cook_40055065
柔らかく茹でた大根に焼き色をつけ、香ばしいバター醤油ソースとにんにく、ちりめんじゃこをトッピングしたステーキです
このレシピの生い立ち
冬大根をたくさんいただいたので作ってみました。
じゃこにんにくバター醤油の大根ステーキ
柔らかく茹でた大根に焼き色をつけ、香ばしいバター醤油ソースとにんにく、ちりめんじゃこをトッピングしたステーキです
このレシピの生い立ち
冬大根をたくさんいただいたので作ってみました。
作り方
- 1
大根は厚めに皮を剥き、柔らかくなるまで水から茹でますす。
- 2
フライパンにバターとにんにくを加え、少し色づくまで炒め、ちりめんじゃこを加えカリッとなるまで炒めたら取り出します。
-
- 3
同じフライパンに、水分を拭き取った大根を加え、両面に焼き色がついたら、酒と醤油を絡め皿に盛ります。
-
- 4
にんにくとちりめんじゃこをトッピングすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根は皮を厚めに剥くのがコツです。
残った皮は細く切ってきんぴらにするとおいしいですよ。
似たレシピ
-
-
-
大根ステーキ ガーリックバター味 大根ステーキ ガーリックバター味
2017/5/25話題入り☆大根ステーキをガーリックバターで焼きました。色味と栄養補給に大根の葉を添えてみました。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20244630
