家族喜ぶ♪がっつり手羽元

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

油で揚げないヘルシーなてりてり手羽元!
たっぷりのごまでぷちぷち感が最高!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 手羽元 12本
  2. 【下味用】
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. にんにく 適量
  7. しょうがのすりおろし 適量
  8. 【たれ用】
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. はちみつ 大さじ1
  13. ごまいりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に肉と下味用の調味料を入れ、もみます(できればここで30分~1時間
    おいておく)

  2. 2

    肉を中火にしたフライパンに入れ、さらにたれも加えます

  3. 3

    ふつふつしてきたらふたをして弱火で5分、肉をひっくり返してさらに5分焼きます

  4. 4

    中まで火が通ったら中火に戻し、転がしながらたれにからめて煮詰めます

  5. 5

    器に盛って、たっぷりのごまをかけていただきましょう

コツ・ポイント

油不要!コラーゲンたっぷり♪女性でもがっつりいけますね~♪仕上げの金ごまでさらに風味旨味アップ!

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レシピ作者

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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