介護食 スープカレー

マルハニチロ株式会社 @cook_40080248
第6回レシピコンテスト 準グランプリ作品 複十字病院 調理師 普入政幸さん
このレシピの生い立ち
北海道スープカレーの美味しかった味と思い出を再現しました。
スタッフコメント
ルーに昆布茶とスープストックを混ぜているので辛さがマイルドになっていて、味に深みも出ています。
日本医療企画 ヘルスケアレストラン
2020年 2月号掲載
介護食 スープカレー
第6回レシピコンテスト 準グランプリ作品 複十字病院 調理師 普入政幸さん
このレシピの生い立ち
北海道スープカレーの美味しかった味と思い出を再現しました。
スタッフコメント
ルーに昆布茶とスープストックを混ぜているので辛さがマイルドになっていて、味に深みも出ています。
日本医療企画 ヘルスケアレストラン
2020年 2月号掲載
コツ・ポイント
カレールーはフレークタイプを使うことで時短になります!
栄養成分(1人あたり)
エネルギー247kcal たんぱく質9.2g 脂質22.5g 炭水化物20.8g 食塩相当量3.0g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245442