簡単！ご飯が進む真鱈の子のガリバタそぼろ

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まみらんデラックス
まみらんデラックス @cook_40136053

魚卵好きにはたまらない♡
ガリバタ醤油のたらの子そぼろは、
簡単調理でご飯が進むけしからんレシピ
です！
このレシピの生い立ち
冬になるとスーパーで見かける真鱈の子(卵)。
定番の煮付けじゃない食べ方を考えました！
超簡単でパパっと出来ちゃうよ♪

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材料

大体2〜3人分
  1. 真鱈の子(卵) 1/2個(大きい物)
  2. バター 20〜30g
  3. 料理酒 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. お醤油 大さじ2〜3
  6. にんにくチューブ 3cm〜お好みで

作り方

  1. 1

    真鱈の子は縦に切り目を入れて包丁の背でこそげて中の卵を出しておく。(皮は捨てる)

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火〜中火で溶かし、にんにくチューブ投入してバターによく馴染ませる。

  3. 3

    フライパンに真鱈の卵を入れ木ベラで解すように混ぜて、料理酒、みりん、お醤油を投入して水分飛ばすよう炒ったら出来上がり～♪

コツ・ポイント

お醤油やにんにくチューブ、バターはお好みで
増やしたり減らしたりして、調整してみて下さい！
いつものたらこそぼろと違う風味が新鮮な感覚です♪
溶き卵に混ぜて玉子焼きにしたり、パスタにしたり
色んな応用が出来ると思います(*^^*)

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レシピ作者

まみらんデラックス
まみらんデラックス @cook_40136053
に公開
美味しいモノが大好き～な、元ケーキ屋販売員です´ω`*日々、美味しいモノの再現や研究に勤しんでますwいつも目分量で作るので、材料の分量はだいたいで大丈夫！レシピは、みなさんのお好みに合わせてアレンジして使うのに、参考になれば嬉しいです♪∩^ω^∩
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