【和風】塩麻婆豆腐
Ryu１さん。 @cook_40252264
マンネリ化しがちな麻婆豆腐を、和風にアレンジ！あっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を1.5cmの角切り、長ネギはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油をしき、全体の色が変わるまで挽肉を炒める。
- 3
★の調味料を全ていれ、沸騰したら、長ネギと豆腐を入れ1分ほど煮込む。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みで山椒と黒胡椒を上から振る。
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、挽肉を炒める際に、鷹の爪と一緒に炒めてください。
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