本格!生チョコ

shiori1102
shiori1102 @cook_40288250

材料これだけ?!美味しすぎる生チョコ。本命チョコにいかがですか?
このレシピの生い立ち
少ない材料でパパッとできて本格的な生チョコを作りたくて、このレシピが生まれました!

本格!生チョコ

材料これだけ?!美味しすぎる生チョコ。本命チョコにいかがですか?
このレシピの生い立ち
少ない材料でパパッとできて本格的な生チョコを作りたくて、このレシピが生まれました!

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材料

一人分
  1. 板チョコ 160g
  2. 生クリーム(乳脂肪35%) 80g
  3. はちみつ 10g
  4. 無塩バター 10g
  5. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    板チョコは細かく刻んでボウルの中に入れておきます。

  2. 2

    鍋に生クリーム、はちみつを入れ火にかけます。沸騰したら火をとめて1のボウルに入れチョコを溶かすように混ぜる。

  3. 3

    艶が出てきたら型に流し込み冷蔵庫で一日冷やす。

  4. 4

    冷蔵庫から出して適当な大きさに切ってココアパウダーを振りかけて完成!!!

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせることでしっかり固まります。はちみつを加えることで本格的な味に!はちみつが無ければ水飴で代用できます。

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