作り方
- 1
卵を解きほぐして塩を入れ、油を入れたフライパンで炒り卵を作る。炒り卵は取り出しておく。
- 2
人参は皮を剥いて細切りにする。1と同じフライパンで炒める。
- 3
人参に透き通ってきたら、2に1を合わせ、本だしを加えて炒め合わせる。
- 4
しょうゆを一回しし、全体に味が行き渡ったら完成！
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