きゅうりの辛子漬け

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

母の味です。
このレシピの生い立ち
私の大好きな味です。

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材料

  1. きゅうり 1kg
  2. =A=
  3. 砂糖 150g
  4. しょうゆ 1/2カップ
  5. 1/4カップ
  6. 粉辛子 10g

作り方

  1. 1

    きゅうりは一口大に切って塩1/4カップをまぶして重石をし、1晩置く。

  2. 2

    きゅうりを2~3回洗って水けをふき取り、Aに漬けて一晩おく。

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日々、ここかしこ。
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